主料：羊腿，生姜，草果，香叶，八角、

蘸水：生抽，柠檬汁，香菜，葱。

步骤：

1、羊腿汆水，洗净；

2、加入生姜，草果，八角，香叶，加水没过羊肉；

3、高压锅炖至酥软，捞出；

4、调和蘸水，生抽，柠檬汁，葱，香叶。