1、短截。即剪去枝上的一部梢段和芽，使养分集中供应，促进剪口芽处于优势，萌发为强壮的分枝。

2、摘心。即对正在生长的新梢摘除其幼嫩部分。作用是抑制该枝继续生长，促使养分转向其下部各芽或其邻近部位，利于成花或座果。

3、疏剪。即将部分枝、芽从基部疏除。

4、缓放。是对营养枝不加剪截，任其自然延长，以便利用弱顶芽延伸，逐步减缓、削弱其顶端优势，而提高该枝芽的萌发率，促生短枝,诱导成花。

5、其他如通过刻伤、环割、扭梢或拿枝软化等手段，伤及器官或输导组织的一部分，使营养物质暂时改变输送方向或速度，对于缓和旺长，促使成花和提高座果也有较好效果。