腌制猪肉串要用到的调料有生抽、孜然粒、孜然粉、辣椒粉、油、盐等。

主料：猪肉400克；

调料：生抽5勺、孜然粒3个、孜然粉2勺、辣椒粉1勺、油20毫升、盐3勺；

步骤：

1、准备好猪肉，洗净并切小块；

2、加入生抽、孜然粒、孜然粉、辣椒粉、油、盐；

3、拌匀，腌制一段时间即可。