原料:柿子500g、高度白酒适量；

1、小碗里倒入高度白酒；

2、把柿子放入碗中蘸匀酒液；

3、柿子的蒂把处是重点，要蘸到；

4、把处理好的柿子放在袋子或干净的容器里，密封存放一个礼拜即可；

5、一个礼拜后将做好的柿子拿出来就好了。