栗米是食材，粟米是中药材。

栗米是一种谷类作物，是脱壳制成的，所以颗粒比较小，在生活当中被称为小米，小米的作用很明确，可以养胃养肾，对脾胃都很有帮助。小米粥在日常生活中也很常见，除了好喝之外，营养丰富，同时还能保护脾胃。

粟米，中药名。为禾本科植物粱的种仁。其储存陈久者名陈粟米、粢。我国南北各地均有栽培。具有和中，益肾，除热， 解毒之功效。常用于脾胃虚热，反胃呕吐，腹满食少，消渴，泻痢，烫火伤。陈粟米常用于除烦，止痢， 利小便。