苦菊的种植技术：

大棚栽培苦菜的播种适应期为7月下旬至8月中旬，由于苦菜种子没有休眠期，采种当年即可播种生产。翻耕松土，将土壤耙细耙平，施肥要适量，避免过量施肥。将苦菊种子均匀撒播，然后覆盖上一层细土，覆土层不宜过厚。选择疏松肥沃的地块播种，播前深翻细耕。田间管理播种后7至8天即可出苗，刚出土的幼苗根系细弱，要通过喷水保持土壤湿润。苦菊的管理方法：

及时清除田间杂草，杂草不仅会与苦菊争抢养分，也是多种病虫害高发的主要诱因。苦菊幼苗期水分过大会造成幼苗徒长，土壤过干、水分过少会造成幼苗老化。苦菊茎叶生长旺盛期要保持土壤湿润，水分不足会造成苦菊苦味过重。苦菊生长后期，可以适量减少水分供给。