榴莲果肉含有多种维生素，营养丰富，香味独特，具有“水果之王”的美称。

榴莲果肉部分性质热而滞，用于虚寒进补。癌症或康复者、皮肤病或阴虚肝热者戒口。体质虚寒者吃可壮阳助火，对产后虚寒者可做补品。

过量食用榴莲后可立即吃下几个山竹化解，所以山竹也称为“水果之后”。