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黄豆含钙多少

更新时间: 2020-11-04 00:00:00

黄豆是高蛋白食物,含钙量也很高,每百克含钙367毫克,且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁,但同时也含有大量影响钙质吸收的植酸。

黄豆,又称大豆,豆科大豆属一年生草本植物,原产中国,是中国重要粮食作物之一。大豆富含丰富的营养与优质蛋白质,因此大豆也有“田里的肉”之称。

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