煮黑，又称发黑，或发蓝。药液与工件本身的材质发生反应生成镀膜，氧化处理后膜厚度在0.5到1、5微米，对零件尺寸和精度无显著影响。钢铁件氧化处理广泛用于机械零件、精密仪器、汽缸、弹簧、兵器和日用品的一般防护和装饰。其膜层耐磨性较好，黝黑发亮，极其美观。反应原理是铁件在高浓度的氢氧化钠溶液中加热，在亚硝酸钠的催化作用下行成致密的四氧化三铁保护膜。一般的煮黑工艺流程为去污除油、清洗、酸洗除锈、清洗、发黑、清洗、皂化、浸油。