彻底删除某个人微信聊天记录的方法如下：

1、打开并登陆微信，进入微信主界面；

2、点击“我”选项，接着点击设置；

3、在设置界面点击通用选项；

4、在通用界面点击清理微信存储空间；

5、接着选择删除的内容，选择全选；

6、然后选择删除，出现提示，确认删除即可完成清理微信储存空间。