保鲜型的即食海参，在冷藏下最多储存时间是60天，冷冻下储存时间最多是1年。

速冻型的即食海参，冷冻储藏，最多储存时间是1年。

食用方法：即食海参多采用真空单个包装，开袋化冻即食。

化冻方法：自然化冻品质最好，其次是通过凉水或温热水化冻。

海参，属海参纲，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中，我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。