粪便污水，其一是指含有粪便物质的生活污水，其二定义是厕所污水，包括冲厕污水和粪便。另外，粪便指不含或含少量冲厕水的黑水，建筑给排水中的水按照水质可以形象地划分为白水、灰水和黑水，自来水称为白水，灰水是指淋浴过和洗涤过的水，而含有粪便等的废水称为黑水。

粪便污水指的是居民日常生活中排泄的洗涤水。国外把粪便污水又称为黑水，与黑水相对的另一概念是灰水。国外的黑水定义有两种，一种定义为含有粪便物质的生活污水；另一种定义为厕所污水，包括冲厕水和粪便。粪便指不含或含少量冲厕水的黑水。

粪便含有丰富的有机质和农作物生长发育所需要的氮、磷、钾等元素，我国一直将其作为传统的农业肥料；但是近２０年来，由于多种原因使城市粪便农用比例急剧下降，城市粪便失去传统的土地处理途径，而不得不向城市附近区域倾倒，给环境和人类健康带来严重影响。

黑水含有较高的ＣＯＤ、Ｎ、Ｐ量和病原菌，而粪便中的有机物和营养物质浓度更高。根据化学分析，人粪中Ｎ、Ｐ、Ｋ的含量分别为１％、０.５％、０.３７％，有机质含量为２％，有机质的主要成分是纤维素、半纤维素、蛋白质及其分解物，含水量为７０-８０％。