天气预报 > 其他 >牛肉包包子什么馅好吃

牛肉包包子什么馅好吃

更新时间: 2020-09-11 00:00:00

牛肉芹菜馅包子的做法:

材料:面粉、牛肉、芹菜、白菜、料酒、酱油、胡椒粉、鸡精、盐、葱末、姜末、蚝油、玉米油、香油;

步骤:

1、将牛肉剁成馅;

2、芹菜洗净后切成末;

3、牛肉馅里加入料酒、酱油、水,边加边用筷子朝一个方向搅打,直到牛肉馅上劲为止;

4、加入葱姜末拌匀;

5、加胡椒粉、鸡精、盐拌匀;

6、倒点蚝油拌匀;

7、加入适量玉米油调拌均匀;

8、芹菜和白菜馅里倒上少许油拌匀,可以防止青菜馅出水;

9、将牛肉馅和青菜馅倒在一起拌匀,最后加点香油调匀;

10、发好的面揉匀揪成剂子;

11、将剂子按扁;

12、擀成中间后边缘薄的圆面片;

13、在圆面片上放适量馅料,包成包子;

14、包好的包子覆上保鲜膜松弛20分钟;

15、凉水上锅,大火烧开转中小火蒸15至20分钟,关火后再虚蒸3至4分钟即可取出食用。

标签:牛肉包子什么好吃