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怎样区分猪血与牛血

更新时间: 2020-10-05 00:00:00

区分猪血和牛血的区别:

1、可以看血块的颜色,牛血会比猪血暗淡。

2、牛血比猪血要硬,用手触摸便可以区分。猪血质软似豆腐,便于咀嚼,容易被消化吸收。所以老年人常食猪血既有营养,又能强身健体。

3、可以闻一下味道,牛血血腥味较大。

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