凉拌油条做法：

食材：

油条两小根、黄瓜一根、香菜少许、蒜三四瓣、盐适量、酱油2汤勺、醋1汤勺、糖适量、香油适量、辣椒油适量。

步骤：

1、将剩下的油条撕小块备用。将蒜捣成蒜泥或压成蒜蓉，加入所有的调味料拌成蒜汁。

2、黄瓜先拍松再切块，和油条块一起装盘。

3、倒入调好的蒜汁，拌均匀。凉拌油条的做法。

4、香菜择好洗净切小段，撒在上面，略拌。