火龙果能加热吃。火龙果属于一种热带水果，它的营养价值非常高，含有丰富的维生素、花青素以及其他的微量元素，可以进行加热食用，但在加热的时候，温度应该保持在70度以下，如果温度太高，就会使得原有的营养价值丢失，尤其是花青素以及维他命C的含量会流失掉。

火龙果怎么保存：

将火龙果装箱冷藏，储存在温度在15摄氏度左右的环境条件下，即可长时间的保存。在高温季节，可以将火龙果放在阴凉处，避免高温。采收后的火龙果本身就属于一种呼吸率低的水果，加上果皮厚又有蜡质保护，本身就不容易变坏，而且还极其耐储存与运输，因此只要满足温度上的条件和不破坏其本身，便易于存放。