杨朔《荔枝蜜》运用了先抑后扬的手法。还有借物喻人的手法。

先抑后扬：也叫欲扬先抑，是一种写作手法，指为肯定某人、事、景、物，先用曲解或嘲讽的态度尽力去贬低或否定它的一种构思方法。运用此种构思法要注意抑少扬多，扬能压抑。

借物喻人，就是借某一事物的特点，来描写人的一种品格，通常在作文中出现，是作文中用来表现、突出中心思想的常用方法。无论写人、记事，还是写景、状物，正确运用借物喻人的方法，可以使文章立意更深远，表情达意更含蓄，增强文章的表现力和感染力。运用借物喻人方法需要注意，所描述事物的特点， 要与人的品格有相似之处，让人读了文章，能清楚地认识到借物要说明什么，赞誉怎样的人。