1、桑葚泡酒不需要蒸熟。

2、桑葚泡酒利用新鲜桑葚上的野生酵母就能自然发酵成果酒，不需要像糯米一样，要先蒸熟再放酒曲。

3、制作桑葚酒的方法也很简单，将鲜榨出来的桑葚汁发酵酿制就可以了，成品的桑葚酒是深宝石紫红色，颜色那是相当的诱人，而且还晶莹剔透，味道是酸甜的。

一般来说，做桑葚用的酒用50度的白酒就可以了。桑葚是可以自然发酵的，也是可以放入白酒里面发酵，放白酒里面发酵的保存时间要长一些。