乳粉是用纯乳生产的，基本保持了乳中的原有营养成分，蛋白质不低于24%，脂肪不低于26%，乳糖不低于37%，生产1千克全脂奶粉约需8到9千克牛奶，食用时每份奶粉需8倍的温开水冲调，它基本保持了牛奶的营养成分，适用于全体消费者，但最适合于中青年消费者。