没有副作用。 牛奶炖鸡蛋，又称鸡蛋羹，香甜可口、人见人爱的甜品。它奶香和蛋香混成一气，香滑细腻、入口即化的口感，简单又美味。

材料：纯牛奶一盒250克、鸡蛋2个、白糖适量、杏仁几粒。

做法：

1、把牛奶倒进大碗里，磕进鸡蛋，加入白糖，一起搅拌均匀。

2、把搅拌好的牛奶鸡蛋液倒进2个小碗里，捞干净泡泡。

3、锅里水烧开后，把蛋奶液放进去，每个碗上面盖上小碟子。

4、中火炖20分钟，出锅后撒上杏仁碎。