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鸽子怎么炖才有营养

更新时间: 2020-10-25 00:00:00

炖出有营养的鸽子的方法:

材料:枸杞、桂圆、鸽子、党参、北芪、茶树菇、红枣。

步骤:

1、枸杞、桂圆用水泡,洗干净,红枣洗干净去核;

2、党参、北芪用水泡30分钟,洗干净,党参用刀切两半;

3、茶树菇泡发,去蒂洗干净,用刀切段;

4、鸽子去头去屁股,把皮剥掉,剁小块;

5、把所有材料放入大炖盅,注入开水至8分满;

6、放入大锅,大火炖30分钟,转小火继续炖3个小时;

7、炖好后,用隔油勺把油撇去即可。

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