菜种育苗的播种可分为撒播、点播和条播。

1、撒播：一般用于生长期短、营养面积小的速生菜类以及番茄、茄子、辣椒、结球甘蓝、花椰菜、莴苣、芹菜等育苗播种。这种方式可经济利用土地面积，但不利于机械化的操作管理。为避免发芽的种子落入湿泥中影响出苗，可先往畦面上撒一些细土后再播种。

2、条播：一般用于生长期较长和营养面积较大的蔬菜以及需要深耕培土的蔬菜。速生菜通过缩小株距和宽幅多行，也进行条播。这种方式便一机械化的耕作管理，灌溉用水少量经济。一般开5厘米到10厘米深的条沟播后覆土踏压。要求带墒播种或先浇水后播种盖土。

3、穴播：也叫点播。一般用于生长期的大型蔬菜以及需要丛植的蔬菜。穴播的优点在于能够造成局部的发芽所需的水、温、气条件，有利于在不良条件下播种而保证苗全苗旺。