1、苏打水中的钠是人体肌肉组织和神经组织中的重要成分之一，它参与水的代谢，可调节人体内水分与渗透压，维持体内酸碱平衡，还能维持血压正常，增强神经肌肉的兴奋性；2、苏打水呈碱性，能中和胃酸，有养胃、健胃的作用。