仙豆糕是北京的特产，也叫虎皮饽饽，吃起来味道好而且健康清新，它是由黑豆、绿豆、雪山黑肾豆、花豆、花生豆这五种豆类混合而成，其外形像方方正正的骰子。

北京简称“京”，古称燕京、北平，是中华人民共和国首都、省级行政区、直辖市、国家中心城市、超大城市，也是国务院批复确定的中国政治中心、文化中心、国际交往中心、科技创新中心。