1、红枣的维生素含量非常高，有天然维生素丸的美誉，具有滋阴补阳，性温，味甘，益气补血，健脾和胃，袪风之功效；

2、生姜所含的姜辣素对心脏和血管运动中枢有直接兴奋作用，可使心跳加快，血管扩张，血行旺盛而使络脉通畅，进而改善体表循环，使人感觉全身温暖；

3、大枣生姜汤具有很好的温阳、益气、养血作用，对贫血，肠胃病患者，营养缺乏者，甲状腺功能减退引起全身或局部血液循环不良者都有好处。