豆浆的介绍如下:

1、豆浆在欧美享有植物奶的美誉，其中不仅富含人体必需的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1，维生素B2，烟酸及铁和钙等营养素；

2、豆浆也被我国营养学家推荐为防治高脂血症，高血压，动脉硬化等疾病的理想食品；

3、对于因乳糖不耐受而不能喝奶的人或糖尿病患者来说，不含乳糖的鲜豆浆更是理想的选择。