牛肉可以补血。

1、因为牛肉富含蛋白质和人体所需的维生素b6。多吃牛肉可以增强免疫力，促进体内新陈代谢和蛋白质的合成。

2、牛肉脂肪含量低，但含有丰富的亚油酸，亚油酸是一种潜在的抗氧化剂，可以有效的恢复由于运动造成的组织损伤，能够使身体在高强度训练或大量活动后及时恢复体力。如果补血可以吃猪肝，因为猪肝是动物中补血最好的食材。

1、牛肉是肉类中的一种，牛肉富含丰富的蛋白质，比其他肉类含的多，而且富含饱和脂肪酸，可以提高人体的免疫力，增强体魄，增大肺活量。如果觉得自己比较虚弱，气血不足，吃牛肉是一种非常好的补血方式。牛肉中含铁比较多，铁与血红蛋白结合，可以快速生成血细胞，还可以促进激素的分泌。

2、牛肉中含有的蛋白质是要比猪肉更加丰富的，并且脂肪含量更低。牛肉中还含有丰富的铁元素，所以在食用牛肉的时候，对身体是会有一定的补血效果。如果利用当归、红枣、党参等药材来搭配牛肉炖煮，补血效果会更好