食材：香菇、生蚝、干贝。

做法：

1、将冷冻耗干取出冲洗后浸泡15分钟左右，水中放少许盐和料酒去腥；

2、干贝冲洗后放一旁解冻；

3、香菇洗净备用。锅中倒入适量水烧开后，下入等量的糯米和糙米开始熬粥；

4、待粥基本熬熟时，将控干水的食材一起放入锅中小火继续煮10分钟。

5、将皮蛋切小丁放入锅中搅拌均匀即可。