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椰蒂是什么

更新时间: 2021-12-05 11:44:10

椰蒂是椰子的一部分,位于椰壳的顶部,类似于苹果上面黑色的小把。因为这里是椰子生长汲取养分的地方,所以是精华所在,质地更紧密,厚度更厚,含油量也更高。分为海南料和尼泊尔料,其中海南料生个大而皮薄,更适合食用。印尼椰蒂较好,不但厚度超出海南料,更重要的特点是其含油量更高,含油量表现出来的就是瓷度。

椰蒂的分类:椰蒂主要分海南料和尼泊尔料。

海南料:通常生于海南,个大而皮薄,厚度通常在8mm,更适合食用。

印尼料:印尼椰蒂较好,不但厚度超出海南料,制成珠子的极限尺寸可达11mm,更重要的特点是其含油量更高,含油量表现出来的就是瓷度,顶级的印尼料稍加盘玩就光可鉴人,手感极其温润。

椰蒂应该指的是椰子与树连接的柄那个地方。椰子棕榈科椰子属植物,植株高大,乔木状,高15-30米,茎粗壮,有环状叶痕,基部增粗,常有簇生小根。叶柄粗壮,花序腋生,果卵球状或近球形,果腔含有胚乳(即“果肉”或种仁),胚和汁液(椰子水),花果期主要在秋季。椰子性味甘、平,入胃、脾、大肠经;果肉具有补虚强壮,益气祛风,消疳杀虫的功效,久食能令人面部润泽,益人气力及耐受饥饿,治小儿涤虫、姜片虫病;椰水具有滋补、清暑解渴的功效,主治暑热类渴,津液不足之口渴;椰子壳油治癣,疗杨梅疮。

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