老鼠对奶酪并没有那么痴迷。除了老鼠不再爱奶酪之外，老鼠疯狂找奶酪吃这样一种已经渗入流行文化画面，从莎翁巨著到卡通片汤姆和杰瑞”都是。这个谜团的起源已无从知晓，但貌似可以追溯到中世纪，在现代冷藏设施发明以前的时代。在那个时代，储藏食物可比现在难多了，因为并不能直接塞进冰箱里。中世纪家庭把肉挂在天花板上的钩子上，把谷物放进袋子里或者罐子里，把大块奶酪外面盖一层蜡或者一层奶酪布作为保护。在这段时期，饥饿的老鼠也就是看见什么食物就钻进去吃这样子。挂天花板上的肉是很难够到了，所以老鼠很可能就从谷物和奶酪下手。偷吃几口谷物会留下踪迹，咬几口奶酪又会留下咬痕。这些证据或许使人们催生了老鼠爱奶酪的想法，即使可能只是奶酪就在老鼠旁边方便老鼠吃而已。