材料主料：杏鲍菇200克、油菜100克、胡萝卜30克。

辅料：食用油适量、盐适量、生抽适量。

1、将胡萝卜去皮切片，杏鲍菇切片，小油菜清洗干净备用。

2、炒锅上火烧热，放油。

3、将胡萝卜放油里煸炒一分钟。

4、放入杏鲍菇翻炒至杏鲍菇变软。

5、放入清洗过的小油菜炒软，放少许盐和生抽调味即可出锅。