零下18度左右，大约２小时就会冻成冰块。零下7-10度 ，则需稍微延长一些时间，可能３小时左右才会冻成冰块。如果不需要冻得很硬，适当减少冷冻时间即可。

酸奶：

是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。