有以下几种方法：

1、在煮粥前把米浸泡半个小时，可以很大程度避免溢锅的问题；

2、可以在煮粥前在向锅里滴2到3滴食醋，利用醋酸与大米中的成分相反应，便会使粥溢出来的几率大大减少；

3、在煮粥前向锅里滴5滴食用油，同样也可以解决煮粥溢出来的问题。