可以在牛肉馅包子中加入洋葱。

1、 将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀，加水250毫升，搅拌成块，用手揉搓成团，放案板上反复揉搓，直至面团光洁润滑即可；

2、 牛肉洗净绞成肉馅加调料拌匀，分次加入葱姜汁水，顺时针方向搅拌上劲，待绞肉吃足水再加部分葱姜汁水，继续顺时针搅拌；

3、 将洋葱切末，将洋葱末放入盛器，再加入牛肉馅，搅拌均匀，放盛器中备用；

4、 将发好的面团分小块，再擀成面皮，包入馅，捏好，蒸熟即可。