1、暖水壶设置成真空的目的：真空以削弱热对流为目的，当瓶内高温时，内容物的热能不向外辐射；当瓶内低温时，瓶外热能不向瓶内辐射，保温瓶有效地控制了传导、热对流和辐射3种传热的途径。

2、暖水壶简：是日常用品，外面有竹篾、铁皮、塑料等做成的壳，内装瓶胆。瓶胆由双层玻璃制成，夹层中的两面镀上银、铝、铜等金属，中间抽成真空，瓶口有塞子，可以在较长时间内保持瓶内的温度。