西兰花炒羊肉

主料：西兰花半颗、羊肉200克

辅料：大葱少许、姜少许、大蒜少许、干红辣椒2个，料酒适量、生抽适量、盐半勺

做法：

1、将西兰花入开水焯熟，盛出备用；

2、在热油锅中放入葱姜蒜、辣椒、煸炒出香味；

3、再将锅中放入羊肉，等到羊肉变色后加入生抽和料酒进行翻炒；

4、放入焯熟的西兰花，大火收汁，加入适量盐调味即可