作用：

1、水果中含有低分子结构的糖，适合各年龄段的人们吸收和利用，因此吃水果可以减轻肝脏供应能量的负担。

2、水果中所含的酶、生物干扰素等物质，更是人体生命活动中不可缺少的。

3、水果可以抗疲劳、助消化，调控机体的平衡，提高免疫功能。

4、水果中含人体生命活动中最需要的水，能补充人体每天所需水分等。