1﹒有辣度的长条椒，正宗的虾油；

2﹒辣椒洗净，切段，晾到半干，去除辣椒表层的水分；

3﹒把辣椒放到容器中压实，目的是多放辣椒，这样也不至于浪费虾油；

4﹒倒入虾油至没过辣椒；

5﹒常温下半天就可以开吃了，放到冰箱中冷藏可以吃好多天。