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麦鱼炖鸡的做法

更新时间: 2020-09-25 00:00:00

准备材料:麦鱼、鸡、姜、盐

具体步骤:

1、将麦鱼冲洗干净后,浸泡待用;

2、将浸泡好后的麦鱼沥干水分,斜刀切块;

3、将鸡洗净切块,姜去皮切片;

4、在冷水锅中放入鸡块,中大火煮滚后转小火煮至鸡煮净血水;

5、将鸡块用温水冲洗干净,沥干水份;

6、将所有食材放入汤锅,并加入足量的清水开大火煮沸;

7、大火煮沸后转小火煲1小时,打开锅盖放适当盐调味即可出锅食用。

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