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扇贝柱炒鸡蛋黄瓜的家常做法

更新时间: 2020-09-16 00:00:00

主料:冷冻扇贝丁、黄瓜、鸡蛋

辅料:酱油、葱、姜、盐、白糖

扇贝柱炒鸡蛋黄瓜做法:

1、将冷冻扇贝丁化冻;

2、鸡蛋打散在碗里,放上扇贝后加入适量盐搅拌匀;

3、黄瓜切片,姜、葱切丝;

4、锅烧热,下蛋液炒熟后盛出备用;

5、另起锅,加入一勺油后加入葱、姜爆香;

6、加入适量白糖后加入黄瓜翻炒;

7、加入适量盐和酱油调味;

8、最后在锅中加入加入已经炒好的扇贝和鸡蛋,和黄瓜一起翻炒均匀即可出锅。

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