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醋溜土豆丝配料比例

更新时间: 2020-10-26 00:00:00

主料:土豆400g、青椒5g、红辣椒5g,辅料:鸡精适量、盐适量。

步骤如下:

1、土豆去皮,切成丝备用;

2、切好的土豆丝放在滴入少量醋的清水中,10分钟后沥干水分;

3、将青椒和红辣椒切成丝;

4、待油熟后,放入土豆丝,翻炒,再放入青椒丝和红辣椒丝,放入适量的盐和醋, 继续翻炒;

5、土豆丝色泽均匀后加入鸡精, 拌匀出锅即可。

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