铝壶外面烧黑了，但是这些黑色的物质并没有危害，是可以继续煮东西的，如果要除去的话，可以用抹布蘸一些醋进行擦拭，或者也可以用一些含有酸性物质的东西进行清除。

醋是中国各大菜系中传统的调味品。据现有文字记载，中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋，东方醋起源于中国，据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上。“醋”中国古称“酢”、“醯”、“苦酒”等。“酉”是“酒”字最早的甲骨文。同时把“醋”称之为“苦酒”，也同样说明“醋”是起源于“酒”的。