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家常菜如何炒得好吃的技巧

更新时间: 2020-11-19 00:00:00

材料齐全,特别是各种调料。讲究刀工,切肉横丝切,切菜薄厚均匀。炒菜急火快炒。

准备充分,对葱、姜、蒜、醋等用法了解清楚。

炒青菜是少放或不放酱油,做汤可不放酱油。

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