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鸡蛋饼怎么炒

更新时间: 2021-11-27 12:16:56

用料:土豆1个、鸡蛋1个、少许的腊肠、胡萝卜、卷心菜、食盐、黑胡椒。1、蒸土豆,洗净去皮切片,隔水蒸熟,然后擦一点胡萝卜丝。

2、打散一个鸡蛋。放一点圆白菜丝和腊肠,腊肠放入蒸锅蒸,蒸几分钟就可以,拿出来切碎备用。

3、土豆蒸好后取出压成土豆泥,倒入打散的蛋液。

4、搅拌均匀,再放入所有的配菜。

5、搅匀均匀,加一点盐和黑胡椒碎调味平底锅倒入少许油加热,用小勺舀一勺薯泥蛋糊,倒入锅中摊成小饼,两面金黄后取出。

鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑,细嫩,营养丰富,是早餐的最佳食品,不上火。鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋饼的蛋白质营养丰富,品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少。

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