1、北豆腐在淡盐水中泡20分钟左右，取出沥干水分；

2、切成2厘米见方的正方形小块；

3、表面刷上橄榄油，放入烤箱，180℃，烤8分钟后取出；

4、用刀在豆腐表面划十字刀，不可切断；

5、在豆腐上浇上牛肉辣酱；

6、放入烤箱，设置温度为180℃，烤5分钟即可。