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泡打粉发酵的时间一般多长

更新时间: 2020-09-24 00:00:00

泡打粉发酵仅仅需要几个小时即可,泡打粉是利用烤焙温度的热力,由热来对泡打粉产生的气体而澎发烘培物。一般用泡打粉发面省时省力。

方法就是一斤的面粉里面放入10克左右的泡打粉,先将这两者搅拌均匀,之后用温水来和面,大约十分钟左右即可等着发酵。

注意:发酵时泡打粉添加要适量,放少会没有效果,放多会影响面粉的发酵质量。

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