泡打粉发酵仅仅需要几个小时即可，泡打粉是利用烤焙温度的热力，由热来对泡打粉产生的气体而澎发烘培物。一般用泡打粉发面省时省力。

方法就是一斤的面粉里面放入10克左右的泡打粉，先将这两者搅拌均匀，之后用温水来和面，大约十分钟左右即可等着发酵。

注意：发酵时泡打粉添加要适量，放少会没有效果，放多会影响面粉的发酵质量。