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淮山排骨汤的做法

更新时间: 2020-06-28 00:00:00

淮山排骨汤的做法可分以下几步:

1、排骨洗干净,斩块,放入开水中煮片刻,捞出来用清水冲洗干净,沥干水,备用;

2、淮山去皮,洗净,切成块;

3、将淮山、排骨一起放入高压锅内,加入料酒、姜片、蒜、辣椒,再倒入适量的水;

4、盖上盖子,大火煮沸五分钟,然后中火十分钟,最后改小火再炖二十分钟;

5、最后加盐,装入盆中。

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