干稀搭配，稀食如稀饭，米汤，豆浆，能量不够，干食如馒头，面包，蛋糕等搭配；荤素搭配，早餐应包括奶，奶制品，蛋，鱼，肉及豆制品，摄入一定数量蔬菜，维持血液酸碱度平衡，减轻胃肠道压力，为机体提供一定量维生素；根据比例，食用牛奶，鸡蛋同时，必须摄入馒头，面包，饼干等食品，促使早餐营养素平衡。