将剥好的玉米粒装入矿泉水瓶里，然后拧紧瓶盖放入冰箱冷冻室即可长久保鲜。玉米的营养价值较高，是优良的粮食作物。新鲜玉米粒口感扎实，像葡萄干，口感香甜。

玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。而且玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源，也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。