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怎样用腐乳汁做菜

更新时间: 2020-07-06 00:00:00

腐乳鸡丁的做法:

1、准备好鸡腿2个、腐乳4块、腐乳汁20克、青椒少许、红椒少许、葱3根、红油半匙、淀粉适量;

2、将鸡腿去骨切丁,腐乳压成泥,与腐乳汁一起拌匀;

3、加入鸡丁中拌匀,腌1小时至入味;

4、将青、红椒切小块,葱切段;

5、将腌好的鸡丁沾一层薄淀粉,入油锅中炸至酥黄;

6、然后将其捞出沥油;

7、锅中留少许底油,加入红油、青、红椒和葱段炒香;

8、倒入鸡块炒匀,制作完成。

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